啟蒙茹建德的隊友：佩利斯 | 施建章
西布朗今夏將來港作英超亞洲盃比賽，他們的領隊佩利斯(前譯布力士)，曾經於1981-82年間效力愉園一季，這一年的香港生活，事隔多年仍然令他印象深刻。
佩利斯與前屈福特門將布林利(Gary Plumley)是第一批愉園聘用的外援，布林利離開愉園後，因父親是屈福特行政人員，於1987年足總盃四強對熱刺當應急門將，但很不幸大敗而回，現時當上地産經紀；而佩利斯則是人所共知的英超名帥。
當年兩人是透過前寶路華名教練韋利(Ron Wylie)推薦來港踢球，對於香港以及愉園生活，佩利斯在最近接受本地電視台專訪時，仍然十分懷念：「最初香港的生活環境真的與英國截然不同，無論濕度、天氣以及人口，都與過去的生活有很大差別，但我能適應，並且很享受香港生活。香港的隊友對我很好，還記得當年隊長(梁帥榮)與班主宴請我到香港仔吃飯，欣賞農歷新年的煙花。」 當年效力愉園期間，布力士與黃華實、茹建德、余國傑、劉榮業、吳炳南、陳世九等出色華將同期，而他亦不諱言，愉園是一支很好的球隊:「愉園是一間很好的香港球會，給我很多回憶。每年第一張聖誕咭仍是由愉園寄出給我，他們有出色的華人球員，當時愉園是其中一間最好的香港球會。」在香港逗留了不足一年，佩利斯後來返回英國，而他一直與香港聯絡最多的，並不是愉園的隊友，反而是過去效力般尼茅夫期間，與他共事過短時間的施利(Tony Sealy)。
手榴彈影響深遠
佩利斯領導的史篤城曾經一度以界外球戰術獨步英超
佩利斯任教過史篤城、水晶宮與西布朗等英超球隊，在任教史篤城期間，戴納的手榴彈戰術最令人難忘。在球員時代，佩利斯也是一位手力驚人的球員，他對前港隊中場茹建德影響深遠。對於舊隊友稍後來港，茹建德笑言可以有一件西布朗球衣：「其實我年前去英國很想找他，不過他的球會西布朗在中部，與倫敦距離很遠，希望今次可以在香港和隊友與他一聚，而我很想買一件西布朗球衣，最好能在賽前聯絡他，送件比我就最好。」
外號「老虎仔」與「肥仔德」的茹建德，最初因為鍾楚維受傷，頂替作影子中鋒，殊不知效果良好，令他火速成名，在愉園平步青雲。自1993年離開愉園後，一直開設洗衣店，他接受樂視體育訪問時，也道出了佩利斯在港期間一些生活趣聞，以及在球場上對他們的影響:「我本身沒有英文名，布力士經常都叫我GEORGE，因為他覺得我好像英國名將查理．佐治。很多人都以為我學掟手榴彈的意念是來自荷斯域(Micky Horswill)，其實布力士才是令我學習的啟蒙者。我很好彩，當年與陳炳安、吳汝歡、李偉全、王熾輝、吳增清等隊友一齊上甲組，我與阿歡是最快有正選，而學掟手榴彈令我有更多的攻擊本錢。」被問及荷斯域、陳炳安、佩利斯以及他自己，四人中誰的手力最大，茹建德說是荷斯域：「四人當然是荷斯域最大力，佢可以喺大球場掟過第一條柱，好過開角球，東方有沙尼一個，我地有三個都可以掟長界外球。」
佩利斯對茹建德的指導
除了手榴彈外，佩利斯的職業態度以及場上經驗，都令隊友獲益不淺：「當年韋夫(Dave Wiffill)雖然由曼城青年軍過黎，但佢都係剛學踢波，比賽經驗不算太好，布力士與布林利就好有作用。布林利把關，可以頂住外援的高波，而布力士在愉園會打中場，身體對抗性很強，他的職業態度很好，在場外場內都表現專業，好肯教我們年青一輩，而由於他過來前已經在英國打滾了一段日子，在一對一的中場對抗訓練給予我很多啟發，令我獲益良多。」
茹建德（右）曾經受到佩利斯影響，球技更為精進。（圖：蘋果日報）
談及職業態度，佩利斯在日常飲食中，也給予茹建德不少新建議：「過去我們沒有營養師，沒有專人為我們設計食譜，很多時在飲食上未必會很平均，而布力士來港時，我們看見他早上食很多東西才操練，但在操練後不會暴食，後來我們跟隨他的飲食方法，發覺在練波時特別好體力，練完後不會太肚餓，改變飲食習慣後不易肥，身型也保持得更好，可以說布力士將英國的專業訓練方法，帶到我們當中，不過最重要還是我們肯學和他肯教。」
茹建德表示，在佩利斯效力愉園期間，曾請他到家中作客，而平時佩利斯也很喜歡吃中國菜，最喜歡吃中國點心，如蝦餃、燒賣等，而且佩利斯揸筷子的能力很好，不知稍後時間，老虎仔會否和他的舊隊友在香港一起飲茶，懷緬過去的愉園美好時光？
鳴謝:香港足球懷舊圖片展版主 偉少
